ویروسی به نام کرونا نزدیک به یک سال و نیم کل دنیا را درگیر خود کرده و شکل زندگی مردم را تغییر داده است. اما این بیماری چیست و چه کسانی بیشتر در معرض ابتلا به آن هستند؟ آ با تغذیه میتوان تا حدودی این بیماری را مهار کرد یا از ابتلا به آن پیشگیری کرد؟ به دلیل اهمیت این موضوع در این مقاله از دکتریاب ایران به موضوع کرونا و تغذیه مناسب برای آن پرداختیم.
کرونا، واژه ای که این روزها زیاد از گوشه و کنار می شنوید و احتمالا از ترس آن حتی جرات بیرون رفتن از خانه را ندارید. بیماری همه گیری که به صورت تصاعدی، افراد را مبتلا می کند و حتی برخی از آنها را به کام مرگ می کشاند. برخلاف ظاهر ترسناکش، درصد مرگ و میر در بیماران مبتلا به کرونا بسیار پایین و چیزی در حدود دو درصد است. اما اینکه چرا این ویروس تبدیل به یک کابوس شده، میزان بالای شیوع آن است. نگرانی عزیزان و سوال های متعدد در مورد این بیماری، تیم تحریریه دکتریاب ایران را بر آن داشت که به عنوان یک مسئولیت اجتماعی توضیحاتی درباره ی این ویروس، نکات ایمنی و روش پیشگیری از آن را توضیح دهیم. امیدواریم پس از خواندن این مطلب و تماشای ویدئوی دکتر کرمانی در این باره، نگرانی شما را کمتر کرده و گامی خداپسندانه در جهت سلامت مردم عزیزمان برداشته باشیم.
ویروس کرونا چیست؟
کروناویروس خانواده ی بزرگی از ویروس‌ها هستند که از سرماخوردگی معمولی تا بیماری‌های شدیدتری مثل سارس و مرس (نوعی آنفولانزا) را شامل می شوند. این ویروس ها که برای اولین بار در سال ۱۹۶۵ کشف شدند، به طور طبیعی در میان پستانداران و پرندگان وجود دارند. آخرین نوع این ویروس، یعنی همان ویروسی که در حال حاضر به شدت در حال انتشار است، برای اولین بار سر و کله اش در ووهان چین پیدا شد. مقایسه ی این ویروس با ویروس های دیگر نشان داد که منبع اصلی این بیماری به احتمال زیاد از خفاش است.
این ویروس چه کسانی را مبتلا می کند؟
درست است که شیوع این بیماری بالاست و هر فردی را ممکن است آلوده کند، اما سیستم ایمنی بدن نقش مهمی در ابتلا به این بیماری دارد. یک فرد با سیستم ایمنی قوی این خطر را همانند یک سرماخوردگی معمولی رد می کند. اما افرادی که سیستم ایمنی ضعیف تری دارند، در خطر بیشتری هستند. آسیب پذیرترین گروه ها عبارتند از:
گروه های سنی بالای ۷۰ سال
گروه های سنی پایین ۲ سال
افراد دیابتی
مبتلایان به مشکلات ریوی
مبتلایان به مشکلات کلیوی
افرادی که به هر دلیلی کورتون مصرف می کنند
زنان باردار
زنان شیرده
بیماران مبتلا به ایدز و یا هر بیماری دیگری که سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند.
در ادامه این مطلب از مطالب دکتریاب ایران قصد داریم در مورد بهترین تغذیه برای درمان کرونا سخن بگوئیم.
تغذیه چه نقشی در برابر این بیماری دارد؟
رابطه مستقیمی بین نوع تغذیه و سیستم ایمنی بدن وجود دارد. سیستم ایمنی مجموعه ای از سلول ها و اجزایی است که باعث حفاظت بدن در برابر بیماری ها شده و در صورت بروز بیماری باعث بهبودی و سلامتی می شود. وظیفه ی اصلی سیستم ایمنی تخریب باکتری ها، ویروس ها و انگل ها می باشد. نقش دیگر سیستم ایمنی از بین بردن سلول های آسیب دیده و یا غیرنرمال است. تغذیه ی سالم می‌تواند مقاومت بدن را بالا ببرد و ما را در مقابل بسیاری از بیماری‌ها محافظت کند. مواد معدنی و ویتامین هایی همچون ویتامین C، D، زینک و سلنیوم موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. ویتامین D به طور طبیعی در نور خورشید وجود دارد و به صورت رایگان می توانید آن را دریافت کنید. عقیده بر این است که ویتامین C باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید خون (که کلید مبارزه با عفونت در بدن است) می شوند. ویتامین C در این مواد غذایی به میزان فراوان وجود دارد:
گریپ‌فروت
پرتقال
نارنگی
لیموشیرین
لیمو ترش
فلفل دلمه ای
انواع کلم
آویشن
جعفری
کیوی
آناناس
نکته ی مهم دیگر این است که در مصرف کربوهیدرات (قند) باید اصل تعادل رعایت شود چرا که دریافت کم و یا زیاد کربوهیدرات، هر دو باعث اختلال در فعالیت سیستم ایمنی بدن می شود. منابع غذایی امگا۳ (مثل روغن سویا، روغن کانولا، ماهی و …) نیز باعث افزایش سطح ایمنی می شوند و خاصیت ضدالتهابی دارند. ویتامین های A ، D ،E ،B ، C و عناصر روی و سلنیوم در فعالیت و تنظیم سیستم ایمنی نقش دارند، بنابراین مصرف منابع غذایی آن ها و یا مکمل این ویتامین ها برای تقویت سیستم ایمنی باید مصرف شوند.
آیا دارویی برای مقابله با این بیماری وجود دارد؟
خیر. متاسفانه برای درمان کرونا ویروس داروی خاصی وجود ندارد. بنابراین بهترین راه درمان، پیشگیری است. البته اخیرا در چین از داروهای مقابله با ایدز و پلاسما درمانی برای درمان بیماران استفاده می شود. به این ترتیب که خون بدن افرادی که از این ویروس جان سالم به در برده اند را به افراد مبتلا به کرونا تزریق می کنند، تا بدنشان مقاومت بیشتری در برابر این ویروس نشان دهد. بنابراین بهترین راه برای درمان، پیشگیری است. اما چگونه از انتقال این ویروس پیشگیری کنیم؟
بهترین راه پیشگیری کدام است؟
بهترین راه پیشگیری این است که اصول بهداشتی را رعایت کنید: دستها را مرتب با آب و صابون بشویید مدام از ژل ضدعفونی الکل‌دار استفاده کنید به هنگام عطسه یا سرفه جلوی دهان خود را با دستمال یا آرنج خم شده‌تان بگیرید و دستمال را داخل سطح دربسته بیاندازید از تجمع در مکان های شلوغ بپرهیزید از تماس نزدیک با کسانی که سرما خورده‌اند یا علائمی شبیه آنفولانزا دارند اجتناب کنید از ماسک استفاده کنید سیستم ایمنی بدن را با ورزش و تغذیه ی مناسب تقویت کنید استرس را کنار بگذارید یکی از عواملی که باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می شود، استرس است. در این شرایط بهترین کار حفظ خونسردی در عین رعایت بهداشت است. دامن زدن به خبرهای بد و شایعه ها، جو روانی بدی در جامعه ایجاد می کند و همانند جزام به جان مردم می افتد.